몸에 좋은 검정콩 효능에 대하여
검은콩은 일반 콩에 비해 안토시아닌, 이소플라본, 레시틴 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 흰머리도 검게 만든다는 검은 콩! 오늘은 검은 콩에 대해 알아보아요.
목차
1. 혈압을 정상으로 유지
2. 백발과 탈모에 좋다
3. 염증을 가라앉혀 준다
4. 배뇨에 도움을 준다
5. 마치며
1.혈압을 정상으로 유지
💕 검정콩은 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 검정콩에는 다음과 같은 성분이 함유되어 있어 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
° 칼륨 : 칼륨은 혈관을 이완시켜 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 검정콩 100g에는 약 1260mg의 칼륨이 함유되어 있는 데, 이는 성인 남성의 1일 칼륨 권장량의 약 42%에 해당합니다.
° 레시틴 : 레시틴은 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 되는데, 콜레스테롤 수치가 낮으면 혈관이 좁아지는 것을 막아 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
° 이소플라본 : 이소플라본은 혈관을 확장하고 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다. 실제 연구에서도 검정콩 섭취가 혈 압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
미국 텍사스주립대학 연구팀의 연구에 따르면, 고혈압 환자가 검정콩을 섭취한 결과, 수축기 혈압이 약 3mmHg, 확장기 혈압이 약 2mmHg 감소한 것으로 나타났습니다.
검정콩을 혈압을 낮추기 위해 섭취하는 경우, 하루 20~30g 정도 섭취하는 것이 적당합니다. 검정콩은 콩나물, 두부, 된장, 간장 등의 발효식품으로 만들어 먹을 수도 있습니다. 또한, 검정콩을 갈아 우유나 물에 타서 마시는 것도 좋습니다.
2. 백발과 탈모에 좋다
실제 연구에서도 검정콩 섭취가 탈모 예방에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 일본 후쿠오카대학 연구팀의 연구에 따르면, 검정콩을 섭취한 남성의 경우, 탈모가 진행되는 속도가 늦춰진 것으로 나타났습니다.
검정콩을 탈모 예방을 위해 섭취하는 경우, 하루 20~30g 정도 섭취하는 것이 적당합니다. 검정콩은 콩나물, 두부, 된장, 간장 등의 발효식품으로 만들어 먹을 수도 있습니다. 또한, 검정콩을 갈아 우유나 물에 타서 마시는 것도 좋습니다.
다만, 검정콩은 탈모 예방에 도움이 되지만, 탈모의 원인이 되는 다른 질환이 있는 경우, 탈모 치료를 먼저 받는 것이 좋습니다. 또한, 과다 섭취 시 설사, 복부팽만감 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다.
3. 염증을 가라앉혀 준다
검은콩은 안토시아닌, 이소플라본, 레시틴 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 염증을 완화하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
° 안토시아닌은 강력한 항산화 효과가 있어 체내의 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막는 데 도움이 됩니다. 활성산소는 염증을 유발하는 요인으로 알려져 있습니다.
° 이소플라본은 식물성 에스트로겐으로, 항산화 효과와 함께 항염증 효과도 있습니다.
° 레시틴은 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 되는데, 콜레스테롤 수치가 낮으면 염증이 발생할 가능성이 낮아집니 다.
실제 연구에서도 검은콩 섭취가 염증을 완화하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 미국 텍사스주립대학 연구팀의 연구에 따르면, 검은콩을 섭취한 쥐의 경우, 염증이 유발된 조직에서 염증 물질의 생성이 감소한 것으로 나타났습니다.
검은콩을 염증을 완화하기 위해 섭취하는 경우, 하루 20~30g 정도 섭취하는 것이 적당합니다. 검은콩은 콩나물, 두부, 된장, 간장 등의 발효식품으로 만들어 먹을 수도 있습니다. 또한, 검은콩을 갈아 우유나 물에 타서 마시는 것도 좋습니다.
4. 배뇨에 도움이 된다
검은콩은 식이섬유가 풍부한 식품입니다. 식이섬유는 장운동을 활발하게 하여 변비 예방에 도움이 되지만, 과다 섭취 시 설사, 복부팽만감, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
검은콩을 섭취 후 배뇨량이 증가하는 것은 검은콩에 함유된 식이섬유가 장운동을 활발하게 하여 배변을 촉진하기 때문일 수 있습니다. 또한, 검은콩에 함유된 사포닌 성분은 이뇨 작용을 하여 배뇨량을 증가시킬 수 있습니다.
검은콩을 섭취 후 배뇨량이 증가하는 것이 걱정된다면, 검은콩을 과다 섭취하지 않도록 주의하는 것이 좋습니다. 하루 20~30g 정도의 검은콩을 섭취하는 것이 적당합니다. 또한, 검은콩을 섭취하기 전에는 물을 충분히 마시는 것이 좋습니다. 식이섬유를 충분히 섭취하기 위해서는 물을 충분히 마셔야 합니다. 물이 부족하면 식이섬유가 흡수되기 어려워 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
5. 마치며
이렇게 영양이 풍부한 검정콩에도 단점이 있다. 바로 소화 흡수율이 낮다는 점이다. 볶은 콩은 60% 삶은 콩은 68% 밖에 흡수가 안된다. 그러나 콩을 갈아서 가루로 만들면 소화 흡수율이 83%로 향상된다. 그러므로 그냥 먹기보다는 볶아서 가루로 먹는 것이 훨씬 효과적이다.
