시흥시 맛집 월미간장게장 꽃게의 효능 제철 금어기 철
간장게장과 비린 맛 하나도 없는 생선구이 맛집 월미 간장게장 집을 소개하려 합니다. 물왕 저수 시 근교에 위치하고 있어 산책하고 점식식사 장소를 강추 메뉴도 다양해 골라 먹기에도 좋다. 덤으로 꽃게의 효능과 꽃게철에 대해 알아봅시다.
목차
1. 월미식당 소개
2. 꽃게의 성분과 효능
3. 꽃게의 제철
4. 꽃게 고르는 법
1. 월미식당 소개
주소 : 경기도 시흥시 금 화로 457
영업시간 : 011 : 00 ~ 21 : 00
휴무일 : 매주 월요일
전화번호 : 031- 485- 9382
오전 11시 방문인데도 좌석이 없어 기다리게 하는 간장게장 맛집 월미 식당을 오늘은 생선구이를 먹으러 방문했다, 오분에 구어 나오는 생선은 비린 맛 전혀 없는 갓 잡아 구운 생선처럼 맛이 있다. 우리 가족은 집에서 자주 못 먹는 생선구이를 먹으러 자주 오는 편이다.
우리는 간장게장 하나에 고등어구이 하나를 주문 짜지 않은 간장게장과 고소하고 바삭한 생선구이에 맛깔스러운 밑반찬 사실 이곳은 생선구이가 일품이다 유명하다는 생선구 맛집을 다녀봐도 이곳처럼 깔끔한 생선구이 맛은 못 본듯하다. 함께 나오는 미역국과 숭늉 맛도 일품이다.
주방장님 손맛이 좋은지 함께 나오는 찬류도 조금은 짭조름 하지만 그 짭조름한 맛에 셀프 바에 있는 반잔을 자꾸 가져오게 된다. 때깔도 고와 무채만으로도 밥 한 그릇 뚝딱! 주말이면 늘 자리가 꽉 차 조금은 기다려야 할 때가 많으니 평일에 방문해 보면 후회 없는 맛집이 될 것이다.
2. 꽃게의 성분과 효능
꽃게는 갑각류 중 하나로 다양한 영양소와 맛을 가지고 있으며, 바다의 싱싱한 수산물로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 다음은 꽃게의 성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.
단백질 : 꽃게는 고소한 맛과 함께 풍부한 단백질을 제공합니다.
타우린 : 심장과 간을 강화하는 데 도움을 줍니다.
칼슘이 풍부 : 칼슘도 상당량 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 합니다.
불포화 지방산 : 오메가-3 등의 불포화 지방산이 혈액 순환 개선과 염증 감소에 기여합니다.
면역력 강화 : 필수 아미노산과 무기질이 면역력 향상에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 꽃게의 제철
꽃게는 한 해에 두 번 제철을 맞이합니다.
봄 : 봄에는 주로 암꽃게가 제철이며, 4월부터 6월까지입니다. 이 시기에 암꽃게는 살과 알이 꽉 차 있어 가장 맛있겠죠.
가을 : 수꽃게의 제철은 가을로, 9월부터 11월까지 인데요, 이때 수꽃게는 살이 탱탱하고 맛도 좋습니다.
금어기 : 꽃게는 산란을 앞두고 6월에서 8월까지 금어기를 가지므로 이 기간에는 꽃게 잡이가 금지됩니다. 즉, 여름에는 금어기 때문에 꽃게를 잡을 수 없어요.
비제철 구매 : 제철이 아닌 여름이나 겨울에는 냉동꽃게가 대안이 될 수 있어요. 제철에 잡힌 꽃게를 급속 냉동하여 저장했다가 필요할 때 먹을 수 있습니다.
가을에는 오늘도 맛있는 수꽃게로 가득하고, 봄에는 알 찬 암꽃게가 우리를 기다리겠네요. 꽃게를 사랑하는 많은 분들이 꽃게 제철에 맛있는 요리를 즐기실 수 있기를 바랍니다.
4. 꽃게 고르는 법
색상 확인 : 신선한 꽃게는 색상이 짙고 껍데기가 단단해야 합니다.
배 확인 : 복부가 통통하고 묵직한 느낌을 주는 꽃게가 좋습니다. 수컷은 배가 좁고, 암컷은 넓다는 것을 참고하세요.
냄새 : 신선한 바다내음이 나야 하며, 이취가 없어야 합니다.
다리를 살펴보기 : 다리가 모두 붙어 있는 꽃게를 선택하는 것이 중요합니다.
꽃게는 싱싱할수록 맛과 영양이 뛰어나기 때문에 구입할 때는 외형과 냄새를 꼼꼼히 확인하는 것이 추천됩니다. 바다의 신선함을 가득 담은 꽃게로 건강하고 맛있는 식사를 즐기시길 바랍니다.
