원주 기업도시 설성 푸드 스마트 팩토리 방문 후기

 

 

원주 기업도시 설성 푸드 스마트 팩도리 방문 후기

 

우리는 가끔 설성 스마트 팩토리를 이용합니다. 설성목장에서 무항생제로 자란 싱싱한 소고기가 30~ 50% 정도 세일된 가격에 판매되고 있기 때문입니다. 판교 현대 백화점에도 입점된 설성 푸드의 고기를 저렴하게 구입할 수 있는 정보를 알려드리겠습니다.

 

 

 

 

 

설성푸드 스마트팩도리 위치 : 원주시 지정면 조엄로 347 - 2

영업시간 : 매일10 :00 ~ 19 : 00

전화번호 : 033 - 749 - 0800

 

 

 

 

설성마켓 내부

 

 

 

무항생제 고기들이 저렴하게 판매가 되고 있었습니다. 고기뿐만 아니라 아이들 간식용으로 어린이 육포도 있고 아이들이 좋아하는 소시지 고래사 어묵등 다양한 종류의 상품들이 즐비했고 밀키트 음식들도 다양한 회사 상품으로 비치되어 잇었습니다. 우리가 찾아간 날은 3월 24일 일요일이었는데 지역 장터가 함께 열려 더 풍성하고 먹거리 장터까지 열려 마치 축제장에 온 듯했습니다. 기업장터는 2~3달에 한 번씩 열린다고 하합니다.

 

 

 

설성의 생산관리

 

비전 스캐닝 : 목장에서 도착한 신선한 고기를 컨베이어 벨트로 이동시켜상품에 결함은 없는지 1차 스캐닝을 실시합니다.

스마트 냉장 보관소 : 1차 스캐닝을 통과한 상품은 스태커 크레인을 통해 자동화 냉장 보관소에 적재합니다

입고 검사 : 가축의 출생부터 도축까지 모든 정보가 기록된 '개체 식별 번호'를 통해신 선하고 안전한 고기인지 한번 더 검수합니다.

3D 스캐닝 : 원하는 고기의 용도 목적을 3D 스캐너에 입력하여 정확한 중량을 잽니다.

포셔닝 & 슬라이스 : 스캐닝을 마친 고기를동일한 중량으로 슬라이스 합니다.

트레이에 피킹 : 피킹 로봇이 정확한 중량을 피킹 하여 트레이에 로딩합니다.

멀티프레쉬 패킹 : 트레이로 옮겨진 고기들릉 멀티프레쉬 기법으로 패킹합니다.

라벨링 : 패킹을 마친 제품을 라벨링 합니다. 이 과정에서 개별코드가 부여됩니다.

 

 

금속검출 & 중량선별 : 금속검출과 중량선별을 통해 안전하고 신선한 완제품만을 찾아냅니다.

X-Ray촬영 : X-Ray촬영기계를 통과하여미세 이물질을 한번 더 검수하고 찾아냅니다.

2층으로 이동 : 까다로운 작업을 무사히 통과한 제품들은 컨베이너 벨트를 타고 2층으로 이동합니다.

P박스 스마트 냉장 보관소 보관 : 2층으로 이동한 제품들은 P박스에 가지런히 담아내면 스태커 크레인이 P박스 스마트 냉장 보관소에 적재합니다.

고객주문 : 오늘의 주문이 들어왔습니다.

듀얼모드 자동 피킹 시스템 : 고객의 다양한 주문 상황에 맞춰 정확하고 신속하게 제품을 피킹하고 검품합니다.

스마트 박스 테이핑 & 라벨링 : 택배 박스에 담긴 제품은주문번호에 맞는 고유 송장을 자동으로 부착하고 테이핑 하여 택배작업 과정의 오류를 최소화합니다.

 

이렇게 식탁에 오르기까지 15번의 공정으로 신선한 고기를 공급한다고 합니다.

 

 

 

설성목장의 부대시설

바비큐장 : 4층 테라스가든에서는 한우 이용고객들을 위해 숯불를 제공하고 있다고 합니다. 저렴하게 고기를 구입해 테라스가든에서 맛있게 구어 드셔보세요. 단 돼지고기는 돼지기름의 대량 연기발생으로 숯불을 제공하지 않는다고 합니다.

이용 문의는  1층 카운터에 하시면 된다고 합니다.

 

4층 루프 테라스는 설성스마트팩토리를 이용하는 모든 고객들이 이용할 수 있는 낭만적인 힐링공간이라고 하니 방문하실 때 꼭 이용해 보세요.

 

마치며

무항생제 고기만을 고집하는 설성목장 고기는 커리나 G마케 등 여러 마트에서 판매하고 있다고 하니 건강한 고기를 드셔보세요. 기업도시 설성 스마트팩토리를 방문하시면 더 저렴한 가격으로 신선한 한우를 드실 스ㅜ 있을 겁니다.